ИНВЕНТАРЬ

ACC092. Набор штампов для мастики/марципана РОЖДЕСТВО ( 1 нб.) Набор из 4 Мини вырубки с плунжером CHRISTMAS, состоит из: елка, елочной игрушки, снеговика, человечка из марципана. Размер 27х27 мм, высота 12 мм.
Состав: пластик
Страна происхождения: Италия
Срок годности: не ограничен
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 25 °C
Рекомендации по применению:
Рекомендуется для фигурной нарезки мастики, марципана, теста

FT25. Венчик кондитерский 250 мм ( 1 шт.) Венчик из нержавеющей стали длиной 25 см, с пластиковой ручкой
Состав: Сталь
Страна происхождения: Италия
Срок годности: не ограничен
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 0 до 25 °C
Рекомендации по применению:
используется для взбивания и перемешивания различных масс

SG07. Форма силик.ДЖЕЛЛИФЛЕКС ананас ( 1 шт.) Силиконовая форма на пластиковой раме для мармелада или желе. Размер ячейки: 33 мм х23мм высота18 мм. На листе 24 ячейки.
Состав: силикон+поликарбонат
Страна происхождения: Италия
Срок годности: не ограничен
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 0 до 25 °C
Рекомендации по применению:
Залить горячую мармеладную массу в ячейки формы, извлекать готовый мармелад после полного остывания, обваливая его в сахарном песке. Не использовать для выпечки! Для более удобного дозирования мармеладной массы в ячейки рекомендуется использовать дозатор АСС011.

SLK019. Форма силик.ШУГАФЛЕКС кот (пакет 1 шт.) Силиконовая форма для изготовления декоративных фигурок из марципана, мастики, пасты для моделирования, карамели, шоколада Размер: 74 на 43 мм
Состав: Силикон
Страна происхождения: Италия
Срок годности: не ограничен
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 25 °C
Рекомендации по применению:
Заполнить нужной массой (карамелью, шоколадом, пастой для моделирования и т.д.) ячейки формы. Аккуратно извлечь готовые фигурки после застывания. Не использовать для выпечки.

38024. Журнал ТОРТ ДЕКО № 4(22) 2015г. ( 1 шт.) Страна происхождения: Россия

Насадка на кондитерский мешок звезда, диаметр 8 мм. Нержавеющая сталь. Подходит ко всем типам мешков.

декоративная, разборная, многоярусная подставка для заказного торта: высота - 36см; диаметр блюд - 34, 24, 19 см

Рама кондитерская из нержавеющей стали, 40х30 см, высота 5 см. Состав: Сталь. Страна происхождения: Италия

Классические кольца для выпечки тарталеток из песочки и слойки. Производство Франция. Диаметр кольца 60 мм, высота 16 мм.

Металлическая раздвижная рама для выпечки или заморозки полуфабрикатов. Размер кондитерских изделий, которые возможно получить с использованием формы - от 16 до 30 см. Высота формы - 12 см. Форма без дна. Позволяет выпекать бисквиты, коржи и суфле различного размера прямоугольной или квадратной формы. Вместо целого комплекта форм различных размеров, вы приобретаете одну, что позволяет, сэкономить Ваши средства и место на полке. Материал: Нержавеющая сталь Форма выполнена из высококачественной нержавеющей стали, этот материал считается одним из самых безопасных для использования в кулинарии. Форма подходит для использования в духовых шкафах различного типа. Допускается мытье в посудомоечных машинах.

PH метр позволит измерить рН водного раствора. Водонепроницаемая модель. PH шкале от 0 до 14. Шаг измерения 0,1 PH. 4 батарейки LR44 входят в комплект поставки. Страна происхождения: Франция.

Сито среднего размера. Размер ячейки 1*1 мм. Диаметр 29 см, глубина 7 см. Страна происхождения: Индия.

Перчатка силиконовая для работников пищевой промышленности (поваров, пекарей, кондитеров). Размер перчатки: 285х168 мм, высота 20 мм Состав: 100% силикон Страна происхождения: Италия Срок годности: не ограничен Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 0 до 25 °C Рекомендации по применению: Использовать вместо прихваток и пекарских перчаток. Подходят и для горячих и для замороженных изделий

PO45. Форма муляжная для торта кругл.45 см.h 7см ( 1 шт.) Форма-болванка для создания красивых многоярусных тортов. Диаметр 45 см, высота 7 см
Состав: полистирольный пенопласт
Страна происхождения: Италия
Срок годности: не ограничен
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 0 до 25 °C
Рекомендации по применению:
Форма предназначена для создания бутафорского торта для витрин или комбинированного торта со съедобной частью. При изготовлении комбинированного торта форму-болванку предварительно обтянуть пищевой пленкой.

ACC093. Набор штампов для мастики/марципана ЗООПАРК ( 1 нб.) Набор из 4 Мини вырубки с плунжером ANIMALS состоит из: льва, зебры, жирафа, слона Размер 47х45 мм, высота 18 мм.
Состав: пластик
Страна происхождения: Италия
Срок годности: не ограничен
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 25 °C
Рекомендации по применению:
Рекомендуется для фигурной нарезки мастики, марципана, теста

MB002. Скалка рельефная УЗОР ( 1 шт.) Скалка текстурная для создания рельефной поверхности на мастичном или марципановом покрытии. Размеры: длина 330 мм, диаметр 30 мм.
Состав: пластик
Страна происхождения: Италия
Срок годности: не ограничен
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 25 °C
Рекомендации по применению:
Для получения рельефной поверхности прокатать по листу заранее раскатанной пасты с небольшим постоянным усилием.

SG08. Форма силик.ДЖЕЛЛИФЛЕКС клубника ( 1 шт.) Силиконовая форма на пластиковой раме для мармелада или желе. Размер ячейки: 36 мм х30 мм высота 20 мм. На листе 24 ячейки.
Состав: силикон+поликарбонат
Страна происхождения: Италия
Срок годности: не ограничен
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 25 °C
Рекомендации по применению:
Залить горячую мармеладную массу в ячейки формы, извлекать готовый мармелад после полного остывания, обваливая его в сахарном песке. Не использовать для выпечки! Для более удобного дозирования мармеладной массы в ячейки рекомендуется использовать дозатор АСС011.

SLK020. Форма силик.ШУГАФЛЕКС собачка (пакет 1 шт.) Силиконовая форма для изготовления декоративных фигурок из марципана, мастики, пасты для моделирования, карамели, шоколада.Размер: 60x58мм
Состав: силикон
Страна происхождения: Италия
Срок годности: 0 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 0 до 25 °C
Рекомендации по применению:
Заполнить нужной массой (карамелью, шоколадом, пастой для моделирования и т.д.) ячейки формы. Аккуратно извлечь готовые фигурки после застывания.Не использовать для выпечки.

38025. Журнал ТОРТ ДЕКО № 1(23) 2016г. ( 1 шт.) Страна происхождения: Россия

Насадка на кондитерский мешок звезда, диаметр 2 мм. Нержавеющая сталь. Подходит ко всем типам мешков.

Подставка "Падающий торт", для создания изделий со смещенным центром тяжести, создающие иллюзию, что часть торта вот-вот отвалится.

Набор форм 12-ти размеров из нержавеющей стали в жестяной коробочке, диаметр коробочки 120 мм. Состав: Сталь. Страна происхождения: Италия.

Классические кольца для выпечки тарталеток из песочки и слойки. Производство Франция. Диаметр кольца 70 мм, высота 16 мм.

Лист 60х40 для выпечки в профессиональной печи. Превосходное качество, борта загнуты, крайне устойчив к деформации. Важно! Все вещи, сделанные из листовой или вороненой стали, по характеру материала требует специальных мер предосторожности по техническому обслуживанию. При контакте с водой тут-же появится ржавчина, если посуда остается во влажной среде или если он не был тщательно просушен после мытья. Читай ниже...

Профессиональный пирометр предназначен для измерения температуры на поверхности продукта. Очень удобен для темперирования шоколада на мраморном столе. Не пригодиться, если в ваши задачи входит измерение температуры в толще продукта — для этого, вам нужен простой термометр-щуп. 2 LR03 батареи - AAA - 1,5 В (входит в комплект) T ° -50 ° С до + 280 ° C Точность: 0.1 ° C Вес: 200 г Рекомендуемое использование от 23 до 96 см друг от друга. Поставляется с футляром. Страна происхождения: Франция.

Сито-конус для процеживания с упругим мелким ситом. Подойдет как для холодных так и для горячих жидкостей. Позволяет отделить даже самые маленькие фракции и волокна. Размер: Диаметр 18 см, глубина 13 см. Сделан в Индии.

Перчатка силиконовая для работников пищевой промышленности (поваров, пекарей, кондитеров). Размер перчатки: 285х168 мм, высота 20 мм Состав: 100% силикон Страна происхождения: Италия Срок годности: не ограничен Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 0 до 25 °C Рекомендации по применению: Использовать вместо прихваток и пекарских перчаток. Подходят и для горячих и для замороженных изделий

PO50. Форма муляжная для торта кругл.50 см.h 7см ( 1 шт.) Форма-болванка для создания красивых многоярусных тортов. Диаметр 50 см, высота 7 см
Состав: полистирольный пенопласт
Страна происхождения: Италия
Срок годности: не ограничен
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 0 до 25 °C
Рекомендации по применению:
Форма предназначена для создания бутафорского торта для витрин или комбинированного торта со съедобной частью. При изготовлении комбинированного торта форму-болванку предварительно обтянуть пищевой пленкой.

ACC101. Набор штампов для мастики/марципана ЗВЕРЮШКИ ( 1 нб.) Набор из 4 Мини вырубки с плунжером FUNNY ANIMAL, состоит из: лягушки, пингвина, динозавра и бегемота Размеры: 47x45 мм, высота 18 мм
Состав: поликарбонат
Страна происхождения: Италия
Срок годности: не ограничен
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 25 °C
Рекомендации по применению:
Рекомендуется для фигурной нарезки мастики, марципана, теста

MB013. Скалка рельефная ЦВЕТЫ ( 1 шт.) Скалка текстурная для создания рельефной поверхности на мастичном или марципановом покрытии. Размеры: длина 330 мм, диаметр 30 мм.
Состав: пластик
Страна происхождения: Италия
Срок годности: не ограничен
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 25 °C
Рекомендации по применению:
Для получения рельефной поверхности прокатать по листу заранее раскатанной пасты с небольшим постоянным усилием.