ДЛЯ КОНФЕТ
Количество: 803
Пластиковые формы для шодоладного декора ДЕКОРШОК и БЛИСТЕРШОКФормы для шоколадных конфет PAVONIОборудование для темперирования шоколадаИЗИ-ШОК силиконовые формы для шоколадаПоликарбонатные формы для шоколада Chocolate World (Бельгия)Шоколады и КувертюрыГотовые капсулы из шоколада для трюфелейПосыпки и декоры для конфетУпаковка для шоколадных конфетСиликоновые формы для трюфелей и ганашаКакао пудраПралине и ореховые пастыИнвентарь для работы с шоколадом
- Weight: 60 gr Model dimensions: 111x28x21 mm Cavities: 5 x 2 pc Mould dimensions: 275x175x24 mm Same model as 1316
- Weight: 17 gr Model dimensions: 29x29x20 mm Cavities: 3 x 8 pc Mould dimensions: 275x135x24 mm Same model as 2135
- Weight: 14 gr Model dimensions: 27x27x18 mm Cavities: 4 x 8 pc Mould dimensions: 275x175x24 mm Same model as 1059
- Weight: 5 gr Model dimensions: 36x27x6 mm Cavities: 3 x 8 pc Mould dimensions: 275x135x24 mm 6fig
- Weight: 8 gr Model dimensions: 79x14x7 mm Cavities: 2 x 14 pc Mould dimensions: 275x175x24 mm
- Weight: 13 gr Model dimensions: 30x27x19 mm Cavities: 3 x 8 pc Mould dimensions: 275x135x24 mm Same model as 2196
- Weight: 14 gr Model dimensions: 35x20x17 mm Cavities: 4 x 8 pc Mould dimensions: 275x175x24 mm Same model as 1082
- Model dimensions: 58x21x9 mm Cavities: 4 x 4 pc Mould dimensions: 275x135x24 mm Double mould
- Weight: 26 gr Model dimensions: 102x23x10 mm Cavities: 5 x 2 pc Mould dimensions: 275x175x24 mm
- Weight: 14 gr Model dimensions: 27x27x18 mm Cavities: 3 x 8 pc Mould dimensions: 275x135x24 mm Same model as 2265
- Weight: 10 gr Model dimensions: 29x23x15 mm Cavities: 4 x 9 pc Mould dimensions: 275x175x24 mm
- Weight: 28 gr Model dimensions: 114x24x9 mm Cavities: 1 x 8 pc Mould dimensions: 275x175x24 mm
- Weight: 15 gr Model dimensions: 36x22x20 mm Cavities: 4 x 8 pc Mould dimensions: 275x175x24 mm
- Weight: 27 gr Model dimensions: 86x25x16 mm Cavities: 5 x 2 pc Mould dimensions: 275x175x24 mm
- Weight: 9 gr Model dimensions: 35x21x16 mm Cavities: 3 x 8 pc Mould dimensions: 275x135x24 mm Same model as 2337
- Weight: 25 gr Model dimensions: 78x21x17 mm Cavities: 5 x 3 pc Mould dimensions: 275x175x24 mm
- Weight: 12 gr Model dimensions: 26x26x18,50 mm Cavities: 3 x 8 pc Mould dimensions: 275x135x24 mm Remarks: NEW 2011 24fig
- Weight: 16 gr Model dimensions: 63x23x12 mm Cavities: 5 x 3 pc Mould dimensions: 275x175x24 mm
- Weight: 22 gr Model dimensions: Ø32x28 mm Cavities: 3 x 7 pc Mould dimensions: 275x135x24 mm
- Weight: 12 gr Model dimensions: 26x26x18,50 mm Cavities: 3 x 8 pc Mould dimensions: 275x135x24 mm Remarks: NEW 2011 24fig
- Weight: 40 gr Model dimensions: 130x25x12 mm Cavities: 1 x 8 pc Mould dimensions: 275x175x24 mm Remarks: New 2010
- Weight: 15 gr Model dimensions: 32x28x23 mm Cavities: 4 x 7 pc Mould dimensions: 275x135x26 mm
- Model dimensions: 80,15x80,15x16,16 mm Cavities: 1 x 3 pc Mould dimensions: 275x135x24 mm
- Weight: 16 gr Model dimensions: 39x26x19 mm Cavities: 3 x 8 pc Mould dimensions: 275x135x24 mm Same model as 2163
- Model dimensions: 96,71x48,22x8,12 mm Cavities: 1 x 4 pc Mould dimensions: 275x135x24 mm
- SD13ORO. Трафарет.лист-пленка ДЕКОРШОК звезда (пакет 10 шт.) Трафаретный лист-пленка с нанесенным фантазийным рисунком золотистого цвета для приготовления шоколадного декора В упаковке 10 листов размером 340х280мм
Состав: белый шоколад (сахар,какао-масло, сухое обезжиренное молоко, молочный жир, соевый лецитин, натуральный ароматизатор ваниль, натуральные ароматизаторы), растительный обезвоженный гидрогенизированный жир, какао-масло, красители: Е171, Е172, Е101, Материал основы: пленка полиэтилен
Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.): -белки 4.80 -жиры 35.60 -углеводы 44.00 Влажность (%): 13.80
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 5.16
Страна происхождения: Италия
Срок годности: 24 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 21 °C
Рекомендации по применению:
Нанести равномерным слоем разогретую шоколадную глазурь (или темперированный шоколад) на лист-пленку, дать шоколадной массе слегка застыть, ножиком или формочкой прорезать контуры будущего декора, при необходимости придать нужную форму. Полностью охладить, после чего аккуратно снять пленку - Weight: 94 gr Model dimensions: 200x32,60x16,66 mm Cavities: 1 x 3 pc Mould dimensions: 275x135x24 mm Remarks: Because of the very particular design of this chocolate bar extra attention is needed to scrape the mould
- Weight: 131 gr Model dimensions: 114,86x114,86x13,64 mm Cavities: 1 x 2 pc Mould dimensions: 275x135x24 mm
- Model dimensions: 50x26x12 mm Cavities: 2 x 8 pc Mould dimensions: 275x135x24 mm Remarks: NEW 2013 Double mould Recto verso
- Weight: 15 gr Model dimensions: Ø31x22 mm Cavities: 3 x 8 pc Mould dimensions: 275x135x28 mm Same model as 2171
В этом разделе я собрал все необходимое для приготовления домашних конфет.
Домашние шоколадные конфеты можно условно разделить на две основные категории:
Корпусные конфеты — которые готовят в поликарбонатных формах, достаточно сложный процесс требующий навыков и знаний.
Трюфели — очень простые в приготовлении шоколадные конфеты, которые может сделать даже начинающий шоколатье, особенно, если использовать готовые шоколадные корпуса.