СИЛИКОНОВЫЕ ФОРМЫ
- В наличииABBR. Форма силик.ОБЪЯТИЕ серая ( 1 шт.) Силиконовая форма для приготовления тортов и мороженого.Размер формы диаметр 220 мм высотой 65 мм Объем: 1690 мл
Состав: силикон
Страна происхождения: Италия
Срок годности: 0 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 0 до 25 °C
Рекомендации по применению:
Идеально подходят для выпечки, приготовления десертов и пирожных, холодных закусок, заливного, желе. Могут быть использованы в температурном режиме от -60 С до +230 С. После применения формы необходимо тщательно вымыть и просушить. Внимание Не ставьте форму непосредственно на источник тепла. Не режьте изделия непосредственно в форме. Не используйте агрессивные моющие средства и жесткие губки. Не используйте форму в микроволновой печи в режиме 'гриль'. Рекомендации После выпечки нужно дать изделию полностью остыть для лучшего извлечения из формы. Рекомендуется также перед выпечкой предварительно смазывать формы маслом. Для полного устранения следов жира в форме, ее достаточно просто прокипятить в воде 10 минут. - В наличииСиликоновая форма для приготовления тортов и мороженого. Размер: диаметр 135 мм, высота 67,5 мм, объем 654 мл. Состав: силикон. Страна происхождения: Италия. Идеально подходят для выпечки, приготовления десертов и пирожных, холодных закусок, заливного, желе. Могут быть использованы в температурном режиме от -60oС до +230oС. После применения формы необходимо тщательно вымыть и просушить.
- В наличии51637. Форма ТОРТАФЛЕКС КВАДРАТ 160х160 h 50 мм (пакет 1 шт.) Силиконовая форма для приготовления тортов и мороженого. Размеры d 160 высота 50 мм Объем: 1273 мл
Состав: силикон
Страна происхождения: Италия
Срок годности: 0 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 0 до 25 °C
Рекомендации по применению:
Собрать в форме торт (семифреддо, торт-мороженое и т.д.). Замороженный торт извлечь из формы, украсить по желанию. - В наличииBACIO. Форма силик.ПОЦЕЛУЙ серая ( 1 шт.) Силиконовая форма для приготовления тортов и мороженого.Размер формы 250 x 150 мм высотой 65 мм. Объем 1200 мл
Состав: силикон
Страна происхождения: Италия
Срок годности: 0 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 0 до 25 °C
Рекомендации по применению:
Идеально подходят для выпечки, приготовления десертов и пирожных, холодных закусок, заливного, желе. Могут быть использованы в температурном режиме от -60 С до +230 С. После применения формы необходимо тщательно вымыть и просушить. Внимание Не ставьте форму непосредственно на источник тепла. Не режьте изделия непосредственно в форме. Не используйте агрессивные моющие средства и жесткие губки. Не используйте форму в микроволновой печи в режиме 'гриль'. Рекомендации После выпечки нужно дать изделию полностью остыть для лучшего извлечения из формы. Рекомендуется также перед выпечкой предварительно смазывать формы маслом. Для полного устранения следов жира в форме, ее достаточно просто прокипятить в воде 10 минут. - В наличииTOURB100. Форма силик.ТУРБИЙОН ( 1 шт.) силиконовая форма из 2 ячеек диаметром 140 мм высотой 9 мм, объем 106 мл x 2 общий 212 мл
Состав: силикон
Страна происхождения: Италия
Срок годности: 0 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 0 до 25 °C
Рекомендации по применению:
Идеально подходят для выпечки, приготовления десертов и пирожных, холодных закусок, заливного, желе. Могут быть использованы в температурном режиме от -60 С до +230 С. После применения формы необходимо тщательно вымыть и просушить. Внимание Не ставьте форму непосредственно на источник тепла. Не режьте изделия непосредственно в форме. Не используйте агрессивные моющие средства и жесткие губки. Не используйте форму в микроволновой печи в режиме 'гриль'. Рекомендации После выпечки нужно дать изделию полностью остыть для лучшего извлечения из формы. Рекомендуется также перед выпечкой предварительно смазывать формы маслом. Для полного устранения следов жира в форме, ее достаточно просто прокипятить в воде 10 минут. - В наличииSP143. Коврик ФИБЕРГЛАСС 5 ( 1 шт.) Силиконовый коврик с наполнителем из стекловолокна с антипригарным покрытием . Размер: 400 на 300 мм.
Состав: Силикон.
Страна происхождения: Италия
Срок годности: не ограничен
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 0 до 25 °C
Рекомендации по применению:
Применяется для работы с кондитерскими изделиями: для выпечки, для работы с карамелью, идеально подходит для приготовления макарунс и печенья. Также идеально подходит для работы с сахарной мастикой, шоколадом и сахаром. Выдерживает несколько тысяч выпечек, не надо смазывать перед выпечкой, легко моются. - В наличииРазмер: 95 на 45 мм, высота 12 мм. Объём: 7 ячеек по 50 мл. Силиконовый коврик из базовой серии Силиконфлекс размера 20х30 см. На стандартный кондитерский лист 60х40 см помещается 4 шт. Форма для профессионального использования в кулинарии и кондитерке из красного силикона. Предназначена как для выпечки, так и для заморозки. От -40 до +260 градусов. Сделан в Италии.
- В наличииКоврик для изготовления изящного декора в виде кружев. Для изготовления рекомендую использовать готовую смесь итальянского производства — у вас получаться прекрасные, упругие но в тоже время пластичные кружева. Размер коврика: 400х80 мм Изготовлен в Италии.
- В наличииРазмер: диаметр 65, высота 40 мм. Объём: 6 ячеек по 130 мл. Силиконовый коврик из базовой серии Силиконфлекс размера 20х30 см. На стандартный кондитерский лист 60х40 см помещается 4 шт. Форма для профессионального использования в кулинарии и кондитерке из красного силикона. Предназначена как для выпечки, так и для заморозки. От -40 до +260 градусов. Сделан в Италии.
- В наличии51626. Подставка ЭСКИМО 'вверх' (короб 1 шт.) Espogel Up, стенд для мороженного из полистирола, можно установить 21 штуку готового эскимо.Занимает площадь стандартных лотков, подходит как для всей линии Steccoflex, так и для других изделий на палочке стандартного размера.Размер 236х360 мм, высота 48 мм.
Состав: полистирол
Страна происхождения: Италия
Срок годности: не ограничен
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 25 °C
Рекомендации по применению:
Установить готовое эскимо палочками вниз, убрать в морозильную витрину. - В наличииРазмер: диаметр 45, высота 45 мм. Объём: 15 ячеек по 60 мл. Силиконовый коврик из базовой серии Силиконфлекс размера 20х30 см. На стандартный кондитерский лист 60х40 см помещается 4 шт. Форма для профессионального использования в кулинарии и кондитерке из красного силикона. Предназначена как для выпечки, так и для заморозки. От -40 до +260 градусов. Сделан в Италии.
- В наличииРазмер: 45х35 мм, высота 10 мм. Силиконовый коврик из базовой серии Силиконфлекс размера 20х30 см. На стандартный кондитерский лист 60х40 см помещается 4 шт. Форма для профессионального использования в кулинарии и кондитерке из красного силикона. Предназначена как для выпечки, так и для заморозки. От -40 до +260 градусов. Сделан в Италии.
- В наличииMUL40. Форма силик.МУЛЬТИФЛЕКС40 ( 1 шт.) силиконовая форма из семи ячеек диаметром 45 мм, высотой 25 мм, объем 40 мл x 7 , общий объем 280 мл
Состав: силикон
Страна происхождения: Италия
Срок годности: 0 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 0 до 25 °C
Рекомендации по применению:
Идеально подходят для выпечки, приготовления десертов и пирожных, холодных закусок, заливного, желе. Могут быть использованы в температурном режиме от -60 С до +230 С. После применения формы необходимо тщательно вымыть и просушить. Внимание Не ставьте форму непосредственно на источник тепла. Не режьте изделия непосредственно в форме. Не используйте агрессивные моющие средства и жесткие губки. Не используйте форму в микроволновой печи в режиме 'гриль'. Рекомендации После выпечки нужно дать изделию полностью остыть для лучшего извлечения из формы. Рекомендуется также перед выпечкой предварительно смазывать формы маслом. Для полного устранения следов жира в форме, ее достаточно просто прокипятить в воде 10 минут. - В наличииСиликоновая форма для тортика стилизованного под камень. Набор включает в себя одну силиконовую форму и вырубку. Размеры: 155х114 мм, высота 58 мм
- В наличииУниверсальная силиконовая форма может использоваться для изготовления как кондитерских изделий — мороженного, сорбета, муссового пирожного или хрустящего шоколада, так и для кулинарных блюд и закусок — террины, паштет... Набор включает 2 мультиформы по 4 ячейки, поднос 295х395 мм и 50 деревянных палочек, которые в дальнейшем могут закупаться отдельно арт.51628.
- В наличииСупер прикольная форма для мини эскимо. Причем, можно не только десерты делать, но и закуски. Силиконовая форма предназначена для быстрого получения 26-и полусфер мороженого (не только) с идеальной формой за один раз диаметром 30 мм высотой 35 мм,объем 12,5 мл. Универсальная силиконовая форма может использоваться для изготовления как кондитерских изделий — мороженного, сорбета, муссового пирожного или хрустящего шоколада, так и для кулинарных блюд и закусок — террины, паштета...
- В наличииКоллекция 2017! Силиконовая 3D форма для торта. Объем формы 900 мл. Размеры формы: диаметр 180 мм, высота 45 мм. Форма расчитана как на заморозку до -40 градусов и для выпечки до +280 градусов.
- В наличииРазмер: 100 на 44 мм, высота 15 мм. Объём: 9 ячеек по 40 мл. Силиконовый коврик из базовой серии Силиконфлекс размера 20х30 см. На стандартный кондитерский лист 60х40 см помещается 4 шт. Форма для профессионального использования в кулинарии и кондитерке из красного силикона. Предназначена как для выпечки, так и для заморозки. От -40 до +260 градусов. Сделан в Италии.
- В наличииСиликоновая 3D форма для торта. Объем 1000 мл. Размеры формы: 162*162 мм, высота 476 мм. Форма расчитана как на заморозку до -40 градусов, так и для выпечки до 280 градусов.
- В наличии6 ячеек Размер: диаметр 77, высота 37 мм. Силиконовый коврик из базовой серии Силиконфлекс размера 20х30 см. На стандартный кондитерский лист 60х40 см помещается 4 шт. Форма для профессионального использования в кулинарии и кондитерке из красного силикона. Предназначена как для выпечки, так и для заморозки. От -40 до +260 градусов. Сделан в Италии.
- В наличииРазмер: диаметр 60, высота 35 мм. Объём: 8 ячеек по 90 мл. Силиконовый коврик из базовой серии Силиконфлекс размера 20х30 см. На стандартный кондитерский лист 60х40 см помещается 4 шт. Форма для профессионального использования в кулинарии и кондитерке из красного силикона. Предназначена как для выпечки, так и для заморозки. От -40 до +260 градусов. Сделан в Италии.
- В наличииРазмер: 32.5 на 32,5 высота 21,5 мм. Объём: 24 ячейки по 16 мл. Силиконовый коврик из базовой серии Силиконфлекс размера 20х30 см. На стандартный кондитерский лист 60х40 см помещается 4 шт. Форма для профессионального использования в кулинарии и кондитерке из красного силикона. Предназначена как для выпечки, так и для заморозки. От -40 до +260 градусов. Сделан в Италии.
- В наличииРазмер: 41 на 23, высота 20 мм. Объём: 25 ячеек по 16 мл. Силиконовый коврик из базовой серии Силиконфлекс размера 20х30 см. На стандартный кондитерский лист 60х40 см помещается 4 шт. Форма для профессионального использования в кулинарии и кондитерке из красного силикона. Предназначена как для выпечки, так и для заморозки. От -40 до +260 градусов. Сделан в Италии.
- В наличииРазмер: 88 на 53 мм, высота 24 мм. Объём: 6 ячеек по 85 мл. Силиконовый коврик из базовой серии Силиконфлекс размера 20х30 см. На стандартный кондитерский лист 60х40 см помещается 4 шт. Форма для профессионального использования в кулинарии и кондитерке из красного силикона. Предназначена как для выпечки, так и для заморозки. От -40 до +260 градусов. Сделан в Италии.
- В наличииРазмер: диаметр 60, высота 12 мм. Объём: 8 ячеек по 35 мл. Силиконовый коврик из базовой серии Силиконфлекс размера 20х30 см. На стандартный кондитерский лист 60х40 см помещается 4 шт. Форма для профессионального использования в кулинарии и кондитерке из красного силикона. Предназначена как для выпечки, так и для заморозки. От -40 до +260 градусов. Сделан в Италии.
- В наличииРазмер формы 33,5 х 33,5 см. Высота бортика 2 см. Готовое изделие подходить под нарезку на гитаре. Профессиональный коврик, может быть использован как для выпечки, так и для заморозки. В условиях большого производства, выдерживают не менее 2-х лет ежедневного использования. Рабочая температура от -40 ° до + 300 ° С. Используется как для выпечки, муссов, желе, мороженого, десерты, так и для соленых кулинарных изделий. Уход: промыть с использованием моющего средства.
- В наличииКоврик для изготовления изящного декора в виде кружев. Для изготовления рекомендую использовать готовую смесь итальянского производства — у вас получаться прекрасные, упругие но в тоже время пластичные кружева. Размер коврика: 400х80 мм Изготовлен в Италии.
- В наличииКоврик для изготовления изящного декора в виде кружев. Для изготовления рекомендую использовать готовую смесь итальянского производства — у вас получаться прекрасные, упругие но в тоже время пластичные кружева. Размер коврика: 400х80 мм Изготовлен в Италии.
- В наличииРазмер: 65 на 65, высота 26 мм. Объём: 8 ячеек по 73 мл. Силиконовый коврик из базовой серии Силиконфлекс размера 20х30 см. На стандартный кондитерский лист 60х40 см помещается 4 шт. Форма для профессионального использования в кулинарии и кондитерке из красного силикона. Предназначена как для выпечки, так и для заморозки. От -40 до +260 градусов. Сделан в Италии.
- В наличииРазмер: диаметр 68, высота 45 мм. Объём: 6 ячеек по 92 мл. Силиконовый коврик из базовой серии Силиконфлекс размера 20х30 см. На стандартный кондитерский лист 60х40 см помещается 4 шт. Форма для профессионального использования в кулинарии и кондитерке из красного силикона. Предназначена как для выпечки, так и для заморозки. От -40 до +260 градусов. Сделан в Италии.
Силиконовые формы — современный и очень универсальный в работе инструмент передового кондитера.
Возможностей использовать силикон много, но если упростить, то есть два основных способа — мы можем использовать формы для выпечки или для заморозки.
При этом, это можно сделать в одной и той же форме — формы из силикона устойчивы к агрессивному воздействию и надежны, выдерживает несколько тысяч циклов. Например, SilikoMart гарантирует 3000 циклов на "белый" силикон. В условиях кондитерского производства, при ежедневном использовании, формы служат по 3 года. Если использовать качественные силиконовые формы в домашних условиях, то формы прослужат почти вечно. Температурные режимы работы: от -40 до +280 градусов по Цельсию.