50 гр. Зеленый Королевский водорастворимый краситель в пудре | Deco&Relief Франция

Краситель пищевой водорастворимый в порошке Состав: краситель Е129. Содержит краситель, который может оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей. Страна происхождения: Италия

Краситель пищевой водорастворимый в порошке. Состав: краситель Е102. Содержит краситель, который может оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей. Страна происхождения: Италия

Пищевой порошкообразный краситель для окрашивания жиросодержащих масс Состав: краситель E102. Страна происхождения: Италия

Пищевой порошкообразный краситель для окрашивания жиросодержащих масс Состав: краситель E129. Страна происхождения: Италия

Пакет бобов 3 кг. 40% какао, 33% сахара, 23,5 % молока, 41% жирности. Ярковыраженый шоколадный вкус, с сильным сливочным послевкусием с нотками ванили.

Краситель на спиртовой основе в виде спрея в баллоне под давлением. Перед распылением тщательно встряхнуть. Позволит за пару секунд покрыть достаточно большую площадь любой поверхности, будь то шоколад, мастика или даже фрукты. Состав: спирт (используется как растворитель, не оставляет следов), пропеллент: бутан Е943а, пропан Е943b; глазирователь шеллак E904, загуститель глицерин E422, препятствующая слеживанию комкованию Е555, красители: Е171, E172. Страна происхождения: Италия

Термообратимый фруктовый пектин NH — после застывания, может быть повторно разогрет без потери первоначальных желирующих свойств. Прекрасно подойдет для изготовления желеобразных покрытий, соусов, прослоек и глазурей. Средняя упаковка для HORECA 150 гр. позволит долго сохранить пектин NH без потери свойств при хранении после вскрытия. Качество Команды GUZMAN.

Профессиональные сухие пищевые высококонцентрированные водорастворимые красители для карамели, мастики, макаронс, бисквита, безе и любых других кондитерских изделий или полуфабрикатов. Рекомендуемая дозировка: 0,001% — 0,007%. Масса: 50 грамм. Производство: GUZMAN Food Service (Россия) — профессиональные решения для кондитеров.

HSH04. Форма силик.ПЕЧЕНЬЕ ЗИМНЕЕ ( 1 шт.) Форма для печенья из силикона.
Состав: Силикон
Страна происхождения: Италия
Срок годности: не ограничен
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 25 °C
Рекомендации по применению:
идеальная форма для того чтобы приготовить вкусное печенье в форме оленей, звезды, снеговика и елки. Благодаря отверстию в каждой форме, печенье может быть подвешено на елку! Внутри каждой пачки есть эксклюзивный рецепт от шеф-повара Лука Монтерзино, с помощью которого можно легко приготовить эти рождественские лакомства! Все формы линии Let’s Celebrate, сделаны из платинового силикона, 100% Сделано в Италии и устойчивы к температурам от -60 °С до + 230 °С Идеально подходят для выпечки, приготовления десертов и пирожных, холодных закусок, заливного, желе. Могут быть использованы в температурном режиме от -60 С до +230 С. После применения формы необходимо тщательно вымыть и просушить. Внимание Не ставьте форму непосредственно на источник тепла. Не режьте изделия непосредственно в форме. Не используйте агрессивные моющие средства и жесткие губки. Не используйте форму в микроволновой печи в режиме 'гриль'. Рекомендации После выпечки нужно дать изделию полностью остыть для лучшего извлечения из формы. Рекомендуется также перед выпечкой предварительно смазывать формы маслом. Для полного устранения следов жира в форме, ее достаточно просто прокипятить в воде 10 минут.

Красный краситель. Дозировка: 20мг-60мг/кг продукта. На заметку, в 1 грамме - 1000 мг. Пищевые красители Деко-Рельеф по своим красящим свойствам считаются одними из лучших, например, чемпион Мира по скульптурам из карамели Стефан Кляйн использует для своих работ именно красители Деко-Рельеф.