CW1495 ШАР/ПОЛУСФЕРА 20мм— Поликарбонатная форма для шоколадных конфет | Chocolate World Бельгия

Model dimensions: Ø39 mm Cavities: 3 x 5 pc Mould dimensions: 275x175x24 mm Double mould

В пищевой промышленности (пищевая добавка Е406) — производство кондитерских изделий (мармелад, зефир, жевательные конфеты, пастила, начинки, суфле), диетических продуктов (джем, конфитюр), супов, мороженого.

Универсальный силиконовый коврик квадратного размера специально для последующей нарезке на гитаре. В тоже время, подходит для выпечки бисквита, изготовления пластового мармелада, начинки для шоколадных конфет. Размер коврика: 33,5х33,5 см, высота 10 мм. Изготовлен во Франции. Практически вечен. Подходит для домашней духовки.

Силиконовая 3D форма для торта. Объем формы 1000 мл. Размеры формы: диаметр 180 мм, высота 47 мм. Форма расчитана как на заморозку до -40 градусов и для выпечки до +280 градусов.

Набор состоит из соликоновой формы и вырубки. Размеры: диаметр 240 мм, высота 65 мм. Объем 2000 мл

Model dimensions: Ø59x29 mm Cavities: 8 x pc Mould dimensions: 275x175x35 mm Double mould

Бордюрная лента вставляется в кондитерскую форму и позволяет легко извлечь заготовку после заморозки, не деформировав изделие. Также, используется для изготовления шоколадного декора.