CW1839 Коллекция от чемпионов 2015 — Поликарбонатная форма для шоколадных конфет | Chocolate World Бельгия
Weight: 13 gr
Model dimensions: 40x17x18,50 mm
Cavities: 3 x 7 pc
Mould dimensions: 275x135x24 mm
Remarks: WCM 2015 Collection: Andrey Kanakin - Russia
Рекомендуемые товары
- В наличииСиликоновый коврик с разметкой для макарун. Идеально подходит для домашней духовки. Настоящий коврик от французской компании Silpat. Silpat идеально подходит начинающим кондитерам для тренировок навыков отсадки макарон. 28 маркировок диаметром 30 мм, для вашего удобства в шахматном порядке. Термостойкий от -40 ° до + 280 ° С. Использование для выпечки абсолютно без смазки. Может использоваться во всех типах печей: конвекционных, газовых, в паро и микроволновых печах. Легко моется с помощью губки. Длина, ширина: 37,5 см х 27,5 см.
- В наличииСиликоновая форма для элегантного пирожного. Размеры: диаметр 75мм, высота 37,5 мм, объем 108 мл.
- В наличииМасло в баллоне пригодится для прицеливания пергамента к форме перед выпечкой. Подходит для жарки на сковороде - расход минимальный. Особенно удобно использовать при приготовлении блинов и оладьев.
- В наличииФорма для профессионального использования из силикона. 8 ячеек. Размер: диаметр 65, высота 30 мм.
- В наличииФорма для профессионального использования из силикона. 8 ячеек Размер: 82 x 43, высота 32 мм.
- В наличииWeight: 10 gr Model dimensions: 38x32x22,50 mm Cavities: 3 x 6 pc Mould dimensions: 275x135x28 mm Remarks: WCM 2013 Collection: Davide Comaschi - Italy
- В наличииWeight: 6 gr Model dimensions: 35x35x9 mm Cavities: 3 x 7 pc Mould dimensions: 275x135x24 mm Remarks: New collection 2016. Designed and developed in cooperation with Frank Haasnoot.
- В наличииКраситель для шоколада на масляной основе.
- В наличииДеко Рельеф — Пищевые красители с которыми работают на чемпионатах Мира по шоколаду. Крайне сильная цветопередача, цвета очень яркие. Экономичнее красителей для шоколада, я не встречал. Дозировка рекомендуемая производителем — от половины грамма до 1 грамма на кг шоколада. Считайте сами, одной упаковки хватит на 10-20 кг шоколада.