20х20 cm — Форма квадратная перфорированная для тарта нержавейка | De Buyer/Valrhona Франция 3099.22
Коллекция 2016 года. Совместный проект De Buyer и Valrhona. Металлическая профессиональная форма из микроперфорированной нержавеющей стали для песочки.
Внешние размеры формы: 20х20 см, высота 2 см.
Изготовлена во Франции.
Рекомендуемые товары
В наличииТримолин — инвертный сахар. Тримолин используется для замедления кристализации и удержания влаги в кондитерских изделиях. Процесс разделения сахара на две части: глюкозу и фруктозу называется инверсией, а продукт называется инвертный сахар. Инвертный сахар представляет собой густоватый продукт, который содержит равные количества глюкозы и фруктозы. Инвертный сахар слаще белого сахара.- В наличииЛисточки декоративного золота в листах для украшения подачи кондитерских или кулинарных изделий. Данный продукт является имитацией сусального золота. В комплекте книжка с 25 листами размером 14х14 см.
- В наличииДекоративная пудра для посылки выпечки и пирожных. Устойчива к воздействию влаги — даже на влажной поверхности не отмокает.
- В наличииИзомальт очень удобен для изготовления карамельного декора. Нет ничего проще чем подкрашенный изомальт залить в силиконовую форму. Рекомендации по применению: Разогревать при постоянном помешивании в кастрюле с толстым дном до полного растворения изомальта. !!! Берегите себя от ожогов, работайте осторожно. Используйте перчатки для карамели.
- В наличииВанильный ароматизатор с натуральной ванилью позволит придать изделиям характерный аромат. За счет присутствия натуральной ванили, крем или мусс будет роскошно смотреться. Дозировка 4-5% от основной массы. Состав: глюкозно-фруктозный сироп, инвертный сахар, ароматизаторы, идентичные натуральным, модифицированный крахмал, стручки ванили, экстракты натуральных каротинов. Содержит незначительное количество алкоголя. Содержит кукурузу, ванилин.
- В наличииВСЕГДА СВЕЖАЯ. Миндальная мука для макарон экстра тонкого помола от Испанского производителя Борхес. Пакет 1 кг.
- В наличииКачественные влагостойкие капсулы для конфет и пирожных.
- В наличииКоврик с разметкой для отсадки печенья Макарон. Диаметр печенья 35 мм, высота бортика 1,5 мм. Размер коврика 300х400мм
В наличииПластиковый стакан объемом 220 мл. предназначен для подачи десертов, закусок или салатов.- В наличииЕсли у вас морозильник не очень хорошо работает, то, эта форма не для вас. Муссовый полуфабрикат, можно извлечь, только очень сильно заморозив изделие. 180*180 мм, высота 40 мм.
- В наличииКраситель пищевой водорастворимый в порошке. Состав: краситель Е102. Содержит краситель, который может оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей. Страна происхождения: Италия
- В наличииКраситель пищевой водорастворимый в порошке Состав: краситель Е133. Страна происхождения: Италия
