Ø 5,5 cm (x 25) — Набор форм для тарталеток | Франция

Профессиональный шпатель для работы с шоколадом — ручное темперирование и работа с поликарбонатными формами. Размеры полотна: 18 см х 10 см. Страна происхождения: Франция.

Помещается в домашнюю печь. Размер формы 37,5 х 27,5 см. Высота бортика 2 см. Профессиональный коврик, может быть использован как для выпечки, так и для заморозки. В условиях большого производства, выдерживают не менее 2-х лет ежедневного использования. Рабочая температура от -40 ° до + 300 ° С. Используется как для выпечки, муссов, желе, мороженого, десерты, так и для соленых кулинарных изделий. Уход: промыть с использованием моющего средства.

Набор профессиональных формочек для тарталеток с тефлоновым покрытием. Диаметр: 9,5 см Высота: 1,7 см В наборе: 12 шт. Сделаны во Франции.

Блок 3×1кг. 34% какао, 34,5% сахара, 20% молока, 38% жирности. Разработанный с добавлением натуральной карамели из сахара шоколад, с легким вкусом соли и печенья, позволяет создавать непередаваемые вкусовые сочетания. Также пригоден к заливке в форму.

Набор для 30 минитарталеток с тефлоновым напылением. 5 видов по 6 шт. Диаметры: 4, 4,4, 5 см. Высота: 8 мм.