73079. Комплексная пищевая добавка премикс БАВАРЕЗЕ (пакет 1 кг.)
Премикс для приготовления крема "Баварезе"
Органолептические характеристики:
Порошкообразная смесь кремового цвета, сладкого вкуса, без посторонних запахов и привкусов
Состав: сахар, модифицированный крахмал, обезжиренное сухое молоко, растительные масла (кокосовое, пальмовое), сухая молочная сыворотка, пищевой желатин(свиной), сухой глюкозный сироп, эмульгаторы: Е477, Е471; молочный белок, ароматизатор, натуральные красители аннато экстракты Е160b, рибофлавин E101
| Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.): | -белки | 10.90 |
| -жиры | 11.20 | |
| -углеводы | 73.70 |
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 439.00
Страна происхождения: Испания
Срок годности: 18 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C
Рекомендации по применению:
1. Приготовление Баварезе с применением "растительных сливок": развести 350 г "Баварезе" с 700 г холодной воды (+4 С) и 1000 г растит.сливок (+4 С), взбивать в миксере 3-4 минуты на высокой скорости, в конце добавить кремовую десертную пасту согласно дозировке. 2. Приготовление Баварезе с применением сливок животного происхождения: развести 300 г "Баварезе" с 500 г холодной воды (+4 С) и 1000 г животных сливок (+4 С), взбивать в миксере 3-4 минуты на высокой скорости, в конце добавить кремовую десертную пасту согласно дозировке.
| Вес | 1.5 кг |
