40 см — Кулинарная лопатка термоустойчивая | Франция

Профессиональная лопатка используется при приготовлении заварных кремов, теста, для приготовления других полуфабрикатов требующих термообработку. Выдерживает температуру до 220 градусов. Длина лопатки 40 см. Страна происхождения: Франция.
1 080 Р
Код артикула: 113040/1
В наличии
Количество:
Вес 0.5 кг
Рекомендуемые товары
  • В наличии
    Профессиональная силиконовая лопатка выдерживает нагрев до 260 градусов. Франция.
    1 440 Р
    Наличие:
    В наличии
    (1)
  • В наличии
    Решетка из нержавейки 60х40 см на ножках. Диаметр основного прута 5 мм, дополнительных 2 мм. Крепкая и надежная. Сделана во Франции. В кондитерке решетка используется в основном для глазирования муссовых заготовок гелем.
    2 835 Р
    Наличие:
    В наличии
    (17)
    60х40 см
  • В наличии
    Силиконовая форма для изготовления муссового декора, шоколадных конфет или мармелада. Размеры: 63х29 мм, высота 37,5 мм, объем 24 мл.
    990 Р
    Наличие:
    В наличии
    (27)
    Самая популярная форма!
  • В наличии
    Вечный венчик среднего размера. Достаточен для замеса мусса на поллитра взбитых сливок.
    1 665 Р
    Наличие:
    В наличии
    (22)
  • Паллета с изгибом металлическая 9 см | Silikomart Италия SP-ANG20
    В наличии
    Паллета из нержавеющей стали. Длина 23 см вместе с пластиковой ручкой. Длина рабочей части 9 см. Состав: Сталь, пластик. Страна происхождения: Италия
    540 Р
    Наличие:
    В наличии
    (19)
  • В наличии
    Силиконовая форма для приготовления тортов и мороженого, на листе 8 формочек. Размеры: 61х61 мм, высота 30 мм, объем 800 мл.
    990 Р
    Наличие:
    В наличии
    (11)
  • 25х4 см — Кондитерская кисть с пластиковой ручкой | Франция
    В наличии
    Профессиональная кондитерская кисть устойчивая к термическим нагрузкам — может быть использована для покрытия изделий горячими гелями. Пластиковая ручка, полиамидные нити. Длина кисти 25 см, ширина 5 см, длина ширины 4 см. Страна происхождения: Франция.
    810 Р
    Наличие:
    В наличии
    (4)
  • 24х3 см — Кондитерская кисть с пластиковой ручкой (натуральная шетина) | Франция
    В наличии
    Профессиональная кондитерская кисть с натуральной щетиной устойчивая к термическим нагрузкам — может быть использована для покрытия изделий горячими гелями. При этом, кипятить кисть нельзя. Благодаря большому количеству нитей, в несколько раз эффективнее удерживает массы, что позволяет покрыть изделия более плотным слоем желе. Пластиковая ручка, натуральная щетина. Длина кисти 25 см, ширина 5 см, длина ширины 4 см. Страна происхождения: Франция.
    675 Р
    Наличие:
    В наличии
    (5)
  • 25 см — Кулинарная лопатка термоустойчивая | Франция
    В наличии
    Профессиональная лопатка используется при приготовлении заварных кремов, теста, для приготовления других полуфабрикатов требующих термообработку. Выдерживает температуру до 220 градусов. Длина лопатки 25 см. Страна происхождения: Франция.
    585 Р
    Наличие:
    В наличии
    (13)
  • В наличии
    Классический венчик. Общая длина: 40 см. Длина ручки: 16 см. Я работаю с венчиками только с цельнолитой ручкой — об этом не принято говорить, но в ручках с полостями всегда остается влага с остатками продуктов, которые очень быстро превращается в рассадник всевозможных бактерий, которые попадают в новые партии продуктов. Кстати, очень многие производства и рестораны в России работают с полыми металлическими венчиками — они продаются повсеместно. Проверьте, а какие у вас?..
    2 385 Р
    Наличие:
    В наличии
    (21)
  • 22 см - Шпатель для работы с шоколадом | Франция
    В наличии
    Профессиональный шпатель для работы с шоколадом — ручное темперирование и работа с поликарбонатными формами. Размеры полотна: 22 см х 10 см. Страна происхождения: Франция.
    2 115 Р
    Наличие:
    В наличии
    (29)
  • В наличии
    Силиконовый коврик с разметкой для макарун. Идеально подходит для домашней духовки. Настоящий коврик от французской компании Silpat. Silpat идеально подходит начинающим кондитерам для тренировок навыков отсадки макарон. 28 маркировок диаметром 30 мм, для вашего удобства в шахматном порядке. Термостойкий от -40 ° до + 280 ° С. Использование для выпечки абсолютно без смазки. Может использоваться во всех типах печей: конвекционных, газовых, в паро и микроволновых печах. Легко моется с помощью губки. Длина, ширина: 37,5 см х 27,5 см.
    1 755 Р
    Наличие:
    В наличии
    (26)