40 см — PRO Венчик кондитерский с литой ручкой | Франция

Классический венчик. Общая длина: 40 см. Длина ручки: 16 см. Я работаю с венчиками только с цельнолитой ручкой — об этом не принято говорить, но в ручках с полостями всегда остается влага с остатками продуктов, которые очень быстро превращается в рассадник всевозможных бактерий, которые попадают в новые партии продуктов. Кстати, очень многие производства и рестораны в России работают с полыми металлическими венчиками — они продаются повсеместно. Проверьте, а какие у вас?..
2 385 Р
Код артикула: FA-3654
В наличии
Количество:

Профессиональный венчик с цельно литой ручной в отличии от собратьев, позволит вам производить безопасную продукцию.
Удобный и очень долговечный венчик из нержавейки с литой пластиковой ручкой. Изготовлен во Франции.

Если увидите в ресторане вот такие венчики, не рекомендую вам там питаться. Такой инструмент гарантировано обсеменяет продукцию массой патогенных культур.

Вес 1 кг
Рекомендуемые товары
  • В наличии
    Вечный венчик среднего размера. Достаточен для замеса мусса на поллитра взбитых сливок.
    1 665 Р
    Наличие:
    В наличии
    (22)
  • 40 см — Кулинарная лопатка термоустойчивая | Франция
    В наличии
    Профессиональная лопатка используется при приготовлении заварных кремов, теста, для приготовления других полуфабрикатов требующих термообработку. Выдерживает температуру до 220 градусов. Длина лопатки 40 см. Страна происхождения: Франция.
    1 080 Р
    Наличие:
    В наличии
    (21)
  • В наличии
    Классический венчик. Общая длина: 30 см. Длина ручки: 11,5 см. Я работаю с венчиками только с цельнолитой ручкой — об этом не принято говорить, но в ручках с полостями всегда остается влага с остатками продуктов, которые очень быстро превращается в рассадник всевозможных бактерий, которые попадают в новые партии продуктов. Кстати, очень многие производства и рестораны в России работают с полыми металлическими венчиками — они продаются повсеместно. Проверьте, а какие у вас?..
    1 980 Р
    Наличие:
    В наличии
    (28)
  • В наличии
    Миниатюрный штабель для работы с мини- кондитеркой. Удобен для обмазки торта под мастику и в некоторых случаях для работы по шоколаду.
    1 710 Р
    Наличие:
    В наличии
    (19)
  • В наличии
    Профессиональная силиконовая лопатка выдерживает нагрев до 260 градусов. Франция.
    1 620 Р
    Наличие:
    В наличии
    (1)
  • Рукавицы пекарские защитные удлиненные (до +250 градусов) | Франция
    В наличии
    Пара классических пекарских длинных кожаных рукавиц для защиты от жара. Кожа, подкладка из ткани, пригодные для использования до 250 ° С. Соответствует французскому стандарту EN 420 (о безопасности), EN 388 (механические риски) и EN 407 (термические риски). Франция.
    2 430 Р
    Наличие:
    В наличии
    (11)
  • PRO 60*40 см — Кондитерский лист перфорированный алюминиевый | Франция
    В наличии
    Лист с перфорацией 60х40 для выпечки в профессиональной печи. Предназначен для большего теплообмена при выпечке тестовых изделий. Идеально сочетаются с перфорированными силиконовыми ковриками. Изготовлен во Франции.
    2 925 Р
    Наличие:
    В наличии
    (7)
    60х40 см
  • 2 460 Р
    Наличие:
    В наличии
    (7)
    Не для домашнего использования
  • 30*40 см — Коврик перфорированный для выпечки АЭРОМАТ | Martelatto Италия
    В наличии
    Коврик для выпечки песочки, теста и хлеба. Благодаря перфорации при выпечке происходит полный обдув. Предназначен для выпечки практически всех изделий из теста - хлеба, слойки, эклеров, песочки. Термостойкий до 280 градусов. Сделан в Италии.
    1 089 Р
    Наличие:
    В наличии
    (8)
  • Утюжок для мастики | Martellato Италия LIS02
    В наличии
    Утюжок состоит из съемной эргономичной ручки с силиконовым верхом и прозрачного шпателя, который дает возможность лучшего контроля во время процесса. Благодаря оригинальной форме шпателя, утюжок имеет двойную функцию: формируеть закругленный край изделия или же аккуратный четкий угол. Состав: пластик пищевой. Страна происхождения: Италия
    1 080 Р
    Наличие:
    В наличии
    (19)
  • Утюжок прямой для мастики | Martellato Италия LIS01
    В наличии
    Утюжок состоит из съемной эргономичной ручки с силиконовым верхом и прозрачного шпателя, который дает возможность лучшего контроля во время процесса. На шпателе имеются деления, позволяющие измерять расстояния или рисовать линии на разглаживаемой поверхности. Состав: пластик пищевой. Страна происхождения: Италия
    1 080 Р
    Наличие:
    В наличии
    (4)