PRO 59*39 см — Решетка для глазирования | Франция

PRO 59*39 см — Решетка для глазирования | Франция
60х40 см
В кондитерке решетка используется в основном для глазирования муссовых заготовок гелем. Нержавеющая сталь. Две направляющие. Изготовлен во Франции.
2 340 Р
Код артикула: 312126/1
В наличии
Количество:
Рекомендуемые товары
  • В пищевой промышленности (пищевая добавка Е406) — производство кондитерских изделий (мармелад, зефир, жевательные конфеты, пастила, начинки, суфле), диетических продуктов (джем, конфитюр), супов, мороженого.
    360 Р
    Наличие:
    В наличии
    (16)
  • На этой странице вы можете купить пектин — желирующее вещество в небольшой упаковке удобной для домашнего использования.
    360 Р
    Наличие:
    В наличии
    (2)
  • PRO 60*40 см. Коврик перфорированный для теста профессиональный АЭРОМАТ | Martelatto Италия
    Коврик для выпечки теста и хлеба. Благодаря перфорации при выпечке происходит полный обдув. Предназначен для выпечки практически всех изделий из теста - от эклеров до песочки. Размер: 595х395 мм Термостойкий до 280 градусов. Сделан в Италии.
    1 990 Р
    Наличие:
    В наличии
    (8)
    Не для домашнего использования
  • Миниатюрный штабель для работы с мини- кондитеркой. Удобен для обмазки торта под мастику и в некоторых случаях для работы по шоколаду.
    1 710 Р
    Наличие:
    В наличии
    (19)
  • Силиконовая форма для торта в виде облака. Тортик будет популярен у айтишников;-) Размеры 200х200 мм , высота 55 мм, объем 1650 мл.
    2 390 Р
    Наличие:
    В наличии
    (8)
  • Газ охладитель заморозка для шоколада 400 мл. Фризер
    Охлаждающий газ в баллоне. Позволит мгновенно охладить шоколад при создании композиций. В комплекте трубочка длиной 15 см.
    765 Р
    Наличие:
    В наличии
    (22)
  • 1 кг. Пюре Малина в ассептической упаковке | Confrutti Natur Cresco Италия 75176
    Натуральное пастеризованное пюре в асептической упаковке для приготовления десертов, мороженого, сорбетов, сладкого льда и др. Рекомендуется для приготовления фруктовых муссов, сорбетов, коктейлей, соусов, желе и т.д. После вскрытия, хранить в холодильнике 8 дней.
    1 440 Р
    Наличие:
    В наличии
    (2)
  • 20 см — Решетка круглая на ножках для глазирования | Франция
    Решетка гриль на ножках для глазирования торта. Диаметр 20 см. Высота 2,5 см. Франция.
    1 125 Р
    Наличие:
    В наличии
    (19)
  • SF030. Форма ФЛОРЕНТИНЕР МИНИ силиконовая СИЛИКОНФЛЕКС | Silikomart Италия
    Размер: диаметр 35, высота 5 мм. Объём: 24 ячейки по 5 мл. Силиконовый коврик из базовой серии Силиконфлекс размера 20х30 см. На стандартный кондитерский лист 60х40 см помещается 4 шт. Форма для профессионального использования в кулинарии и кондитерке из красного силикона. Предназначена как для выпечки, так и для заморозки. От -40 до +260 градусов. Сделан в Италии.
    720 Р
    Наличие:
    В наличии
    (7)
  • 20 гр. ЗЕЛЕНЫЙ ЛЕС гелевый пищевой краситель | Colorgel Modecor Италия
    Гелевый краситель итальянского производства в тюбике по 20 гр. Качественный, европейский краситель прекрасно подходит как для мастики, таки для окрашивания любых кондитерских полуфабрикатов. Кроме шоколада. Дозировка рекомендованная производителем — 12 гр. на 1 кг готового продукта. Производство: Италия.
    315 Р
    Наличие:
    В наличии
    (3)
  • 650 мл. — Совок алюминиевый | Франция
    Удобный и долговечный совок для сыпучки. Сделан во Франции. ВАЖНО! НЕ МОЙТЕ В ПОСУДОМОЙКЕ — алюминий окислиться и приобретет неприятный серый цвет, при этом, будет краситься.
    1 350 Р
    Наличие:
    В наличии
    (4)
  • Силиконовый коврик с разметкой для макарун. Идеально подходит для домашней духовки. Настоящий коврик от французской компании Silpat. Silpat идеально подходит начинающим кондитерам для тренировок навыков отсадки макарон. 28 маркировок диаметром 30 мм, для вашего удобства в шахматном порядке. Термостойкий от -40 ° до + 280 ° С. Использование для выпечки абсолютно без смазки. Может использоваться во всех типах печей: конвекционных, газовых, в паро и микроволновых печах. Легко моется с помощью губки. Длина, ширина: 37,5 см х 27,5 см.
    1 755 Р
    Наличие:
    В наличии
    (26)