30*40 см — Решетка для глазирования и выпечки | Франция

30*40 см — Решетка для глазирования и выпечки | Франция
Домашняя серия
Решетка гриль для домашнего использования. Две направляющие. Основной прут 4 мм. Дополнительные 2 мм. Удобна для глазирования десертов. Может быть использована под коврики при выпечке. Изготовлена во Франции.
1 620 Р
Код артикула: 312123/1
В наличии
Количество:
Рекомендуемые товары
  • Вполне удобный полупрофессинальный термометр-лопатка выполненный из двух частей: термометр-щуп и силиконовый кожух-лопатка. Исполнение очень достойное, для дома, как мне представляется, будет прекрасным выбором. Позволит темперировать шоколад или перемешивать продукты (кремы, соусы, сахар, шоколад) прямо в варочной емкости или ванне/машине для шоколада, при этом вы сможете точно отслеживать температуру продукта. Страна происхождения: Италия.
    1 685 Р
    Наличие:
    В наличии
    (10)
  • 30*40 см — Кондитерский лист для домашней духовки алюминиевый с тефлоном | Франция
    Противень для выпечки без пергамента или силикона. Края загнуты, антипригарное покрытие. Алюминий 17/10. При нагреве лист не ведет. Не окрашивает тесто. Экономичный, поскольку можно не использовать бумагу для выпечки. Размеры: 40 х 30 см Толщина: 1,7 мм (с краями) Сделан во Франции.
    2 385 Р
    Наличие:
    В наличии
    (7)
    Домашняя серия
  • 50 гр. — ЗЕЛЕНЫЙ ГОРОШЕК водорастворимый краситель в пудре 121 | GUZMAN
    Профессиональные сухие пищевые высококонцентрированные водорастворимые красители для карамели, мастики, макаронс, бисквита, безе и любых других кондитерских изделий или полуфабрикатов. Рекомендуемая дозировка: 0,001% — 0,007%. Масса: 50 грамм. Производство: GUZMAN Food Service (Россия) — профессиональные решения для кондитеров.
    630 Р
    Наличие:
    В наличии
    (18)
  • SG07. Форма силик.ДЖЕЛЛИФЛЕКС ананас ( 1 шт.)
    SG07. Форма силик.ДЖЕЛЛИФЛЕКС ананас ( 1 шт.) Силиконовая форма на пластиковой раме для мармелада или желе. Размер ячейки: 33 мм х23мм высота18 мм. На листе 24 ячейки.
    Состав: силикон+поликарбонат
    Страна происхождения: Италия
    Срок годности: не ограничен
    Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 0 до 25 °C
    Рекомендации по применению:
    Залить горячую мармеладную массу в ячейки формы, извлекать готовый мармелад после полного остывания, обваливая его в сахарном песке. Не использовать для выпечки! Для более удобного дозирования мармеладной массы в ячейки рекомендуется использовать дозатор АСС011.
    2 655 Р
    Наличие:
    В наличии
    (3)
  • 1 кг. Пюре Груша Вильям в ассептической упаковке | Confrutti Natur Cresco Италия 75192
    Натуральное пастеризованное пюре в асептической упаковке для приготовления десертов, мороженого, сорбетов, сладкого льда и др. Рекомендуется для приготовления фруктовых муссов, сорбетов, коктейлей, соусов, желе и т.д. После вскрытия, хранить в холодильнике 8 дней.
    1 170 Р
    Наличие:
    В наличии
    (20)
  • 76015. Инвертный сахарный сироп 81% (ведро 5 кг.) Италия
    ​Инвертный сироп со свойствами меда. Может служить заменителем патоки или меда. Сладость 130, антикристаллизационная способность - 180. Степень инверсии 99,9%. Обладает антикристаллиционными и влагоудерживающими свойствами.
    1 890 Р
    Наличие:
    В наличии
  • 1 кг. Пюре Манго в ассептической упаковке | Confrutti Natur Cresco Италия 75178
    Натуральное пастеризованное пюре в асептической упаковке для приготовления десертов, мороженого, сорбетов, сладкого льда и др. Рекомендуется для приготовления фруктовых муссов, сорбетов, коктейлей, соусов, желе и т.д. После вскрытия, хранить в холодильнике 8 дней.
    1 215 Р
    Наличие:
    В наличии
    (13)
  • Форма рама из нержавеющей стали 30х40 см высота 5 см | Италия X423040
    Рама кондитерская из нержавеющей стали, 40х30 см, высота 5 см. Состав: Сталь. Страна происхождения: Италия
    3 240 Р
    Наличие:
    В наличии
    (12)
  • 20 гр. — СУПЕР КРАСНЫЙ жирорастворимый краситель для шоколада 245 | GUZMAN
    Профессиональные концентрированные жирорастворимые красители для шоколада или глазурей от компании GUZMAN Food Service, составляют серьезную конкуренцию красителям DECO RELIEF и SOSA. Минимальная дозировка — от 0.1 г до 1 г на 1 кг шоколада. Самый большой в Европе ассортимент тонов: на данный момент ассортименте 24 цвета.
    675 Р
    Наличие:
    В наличии
    (3)
  • 50 гр. — СИНИЙ КОРОЛЕВСКИЙ водорастворимый краситель в пудре 151 | GUZMAN
    Профессиональные сухие пищевые высококонцентрированные водорастворимые красители для карамели, мастики, макаронс, бисквита, безе и любых других кондитерских изделий или полуфабрикатов. Рекомендуемая дозировка: 0,001% — 0,007%. Масса: 50 грамм. Производство: GUZMAN Food Service (Россия) — профессиональные решения для кондитеров.
    405 Р
    Наличие:
    В наличии
    (28)
  • Профессиональные концентрированные жирорастворимые красители для шоколада или глазурей от компании GUZMAN Food Service, составляют серьезную конкуренцию красителям DECO RELIEF и SOSA. Минимальная дозировка — от 0.1 г до 1 г на 1 кг шоколада. Самый большой в Европе ассортимент тонов: на данный момент ассортименте 24 цвета.
    675 Р
    Наличие:
    В наличии
    (26)
  • NO403. Нож фигурный со сменными колёсиками ( 1 шт.)
    NO403. Нож фигурный со сменными колёсиками ( 1 шт.) Нож пластиковый с 3-мя сменными колёсиками предназначен для моделирования и нанесения рельефного рисунка при работе с мастикой и марципаном. Длина 12 см.
    Состав: пластик пищевой
    Страна происхождения: Италия
    Срок годности: не ограничен
    Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 0 до 25 °C
    Рекомендации по применению:
    Выбрать дизайн, установить колёсико и провести по раскатанной пасте.
    585 Р
    Наличие:
    В наличии
    (5)