72052. База для мороженого ШОКОЛАД (пакет 1.25 кг.) Италия COMPRITAL
Комплексная база для быстрого приготовления итальянского мороженого со вкусом шоколада холодным способом
Органолептические характеристики:
Порошкообразная смесь, с приятным ароматом, без посторонних запахов и привкуса
Состав: сахар, какао-порошок, декстроза, глюкозный сироп, молочный белок, растительные жиры, эмульгатор Е472a, стабилизаторы: Е466, Е417, Е407; ароматизаторы. Может содержать продукты переработки сои, кукурузы, яиц, арахиса, орехов.
| Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.): | -белки | 6.50 |
| -жиры | 6.30 | |
| -углеводы | 74.80 |
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 385.00
Страна происхождения: Италия
Срок годности: 36 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 5 до 20 °C
Рекомендации по применению:
Итальянское мороженое (Gelato Italiano): смешать 1 упаковку (1.25 кг) базы и 2.7-2,8 л молока/воды до полного растворения базы, дать постоять полученной смеси 10 мин., затем загрузить во фризер. Мягкое мороженое (Soft Ice) : смешать 1 упаковку (1.25 кг) базы и 3.5 л молока до полного растворения базы, дать постоять полученной смеси 10 мин., затем загрузить во фризер для мягкого мороженого. Крем "Крема Фреддо": смешать 1 упаковку (1.25 кг) базы и 3.5 л молока или молока со сливками до полного растворения базы, дать постоять полученной смеси 10 мин., затем загрузить в гранитор. Подходят для любых фризеров.
| Вес | 1.5 кг |
