72004. База для мороженного ВЕНУС-100 (пакет 1 кг.)
Комплексная пищевая добавка для приготовления молочного и сливочного мороженого с пастеризацией. Придает мороженому исключительный кремовый вкус.
Органолептические характеристики:
Порошок белого цвета с молочным ароматом, без постороннего привкуса.
Состав: Сухое обезжиренное молоко, глюкозный сироп сироп, декстроза, эмульгаторы ( Е477, E472b, Е471),сухие сливки,, пальмовое масло, лактоза, молочный белок, молочный жир, стабилизаторы (камедь рожкового дерева,гуаровая камедь, целлюлозная камедь), ароматизатор. Может содержать следы молока и молочных продуктов
| Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.): | -белки | 13.30 |
| -жиры | 17.30 | |
| -углеводы | 59.90 |
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 451.00
Страна происхождения: Испания
Срок годности: 24 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C
Рекомендации по применению:
Приготовить молочную смесь для мороженого (базовая рецептура: 100 г базы Венус, 220/250 г сахара и 1000 г молока 3.2%), пастеризовать ее, поместить во фризер. При желании в молочную смесь добавить десертную пасту кремового вкуса. Подходят для любых фризеров.
72004. Комплекс.пищ.добавка база для морож.ВЕНУС-100 (пакет 1 кг.)
| Вес | 1.5 кг |
В наличииРожок выпеченный для мороженого. Размеры: диаметр 73 ± 2 мм, высота 185 ± 2 мм, толщина не менее 1 мм- В наличииСпециальный соус для поливки мороженого, десертов, молочных коктейлей и йогуртов.
- В наличииСпециальный соус для поливки мороженого, десертов, молочных коктейлей и йогуртов.
- В наличииСпециальный соус для поливки мороженого и десертов
- В наличииНаполнитель шоколадно-ореховый с кусочками печенья для итальянского мороженого, кремов, десертов
