74001. Готовая смесь для дрожжевых изделий КРЕ-Л (мешок 15 кг.)
Готовая комплексная пищевая добавка для приготовления дрожжевых изделий
Органолептические характеристики:
порошок кремового цвета, с приятным ароматом, без посторонних привкусов и запахов
Состав: мука пшеничная в/с, сахар, закваска,эмульгаторы Е471, E472e, сухой яичный желток, соль мука ячменная солодовая, фермент пшеницы. Содержит яйца, злаки, содержащие глютен и продукты его переработки. Может содержать следы арахиса, орехов, молока, сои.
| Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.): | -белки | 9.00 |
| -жиры | 2.70 | |
| -углеводы | 73.40 |
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 367.00
Страна происхождения: Италия
Срок годности: 18 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C
Рекомендации по применению:
в планетарном миксере перемешать до пластичной однородной массы 1000 г.КРЕ-Л, 400 г.воды, 35 г. дрожжей, 300 г.маргарина или сливочного масла, дать отлежаться 20 мин.в холодильнике, затем сформировать изделия и поместить в расстойку. Перед выпеканием дать отлежаться 10 мин.при комнатной температуре. Выпекать при 200 С до готовности
| Вес | 16 кг |
