74001. Готовая смесь для дрожжевых изделий КРЕ-Л (мешок 15 кг.)

​Готовая комплексная пищевая добавка для приготовления дрожжевых изделий.
5 580 Р
Код артикула: 74001
Нет в наличии
Количество:
Товар закончился. Можно сделать предзаказ (поставки в 5-х и 20-х числах месяца) >>

Готовая комплексная пищевая добавка для приготовления дрожжевых изделий

Органолептические характеристики:
порошок кремового цвета, с приятным ароматом, без посторонних привкусов и запахов

Состав: мука пшеничная в/с, сахар, закваска,эмульгаторы Е471, E472e, сухой яичный желток, соль мука ячменная солодовая, фермент пшеницы. Содержит яйца, злаки, содержащие глютен и продукты его переработки. Может содержать следы арахиса, орехов, молока, сои.

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.): -белки9.00
-жиры2.70
-углеводы73.40
Влажность (%): 10.00
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 367.00



Страна происхождения: Италия
Срок годности: 18 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C


Рекомендации по применению:
в планетарном миксере перемешать до пластичной однородной массы 1000 г.КРЕ-Л, 400 г.воды, 35 г. дрожжей, 300 г.маргарина или сливочного масла, дать отлежаться 20 мин.в холодильнике, затем сформировать изделия и поместить в расстойку. Перед выпеканием дать отлежаться 10 мин.при комнатной температуре. Выпекать при 200 С до готовности

Вес 16 кг