73018. Сливки животные Бризе 30% 12х1 литр
Сливки питьевые ультрапастеризованные с массовой долей жира 30% подходят для приготовления соусов, супов-пюре, а также для взбивания, используются в кондитерском производстве
Органолептические характеристики:
Готовый продукт белого цвета с кремовым оттенком, со вкусом и запахом характерным для сливок, без постороннего вкуса.
Состав: нормализованные сливки, стабилизатор (Е339, каррагинан)
| Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.): | -белки | 2.20 |
| -жиры | 30.00 | |
| -углеводы | 3.10 |
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 291.00
Страна происхождения: Россия
Срок годности: 6 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 2 до 25 °C
Рекомендации по применению:
Сливки 30% подходят для приготовления соусов, супов-пюре, кремов, муссов. Также используются при приготовлении тортов, пирожных, десертов и других кондитерских изделий.Охладить до 2 C - 8 C. Налить в чистую охлажденную емкость и взбивать, начиная с низкой постепенно увеличивая до высокой скорости, до получения желаемого объема и консистенции в течение около 4-5 минут. Или нагревать до кипения , постоянно помешивая, в чистом виде или с ингреидиентами (в зависимости от рецепта). Кипятить несколько минут до загустения.
| Вес | 15 кг |
