73014. Крем на растительных маслах КОНДИТЕРСКИЙ 26% 12х1 литр

​Пищевой полуфабрикат на основе растительных жиров. Применяется в кондитерской промышленности для производства тортов, пирожных, десертов.
2 025
Код артикула: 73014
В наличии
Количество:

Пищевой полуфабрикат на основе растительных жиров. Применяется в кондитерской промышленности для производства тортов, пирожных, десертов.



Органолептические характеристики:
в готовом виде продукт имеет пышную белоснежную массу с нежным сладким вкусом взбитых сливок, при взбивании увеличивается в объеме в 4 раза.



Состав: вода, жир растительный, сахар, декстроза, эмульгатор (Е471, Е472b, Е472e), подсластитель (Е420), стабилизатор (Е460i Е466, Е339ii), казеинат натрия, влагоудерживающий агент (Е422), соль, ароматизатор "Ваниль".



Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.): -белки0.50
-жиры26.00
-углеводы15.00
Влажность (%): 55.60
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 296.00



Страна происхождения: Россия
Срок годности: 8 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 2 до 20 °C



Рекомендации по применению:
Крем "Кондитерский" легко заменяет натуральные молочные сливки. Используя крем "Кондитерский" и фонды (стабилизаторы) можно легко приготовить фруктовое суфле, а также, используя различные наполнители такие как: вареное сгущенное молоко, конфитюры, пралине, йогурты, сметану, заварные крема - можно приготовить огромный ассортимент новых кремов. Перед применением охладить до +4/6С . После вскрытия хранить в холодильнике 3 суток.

Вес 15 кг