75045. Глазурь пастообразная жировая ШОКОСМАРТ белая (ведро 5 кг.)

​Шоколадная паста для глазирования, наполнения и покрытия кондитерских изделий. Устойчива к низким температурам. Можно добавлять ореховую пасту, кофе, коньяк и др.
1 800 Р
Код артикула: 75045
В наличии
Количество:

Шоколадная паста для глазирования, наполнения и покрытия кондитерских изделий. Устойчива к низким температурам. Можно добавлять ореховую пасту, кофе, коньяк и др.



Органолептические характеристики:
однородная масса пастообразной консистенции белого цвета со вкусом белого шоколада



Состав: растительный жир, сахар, сухое цельное молоко, белый шоколад 10% (сухое цельное молоко, сахар, какао-порошок), сухое обезжиренное молоко, эмульгатор соевый лецитин, ароматизаторы. Может содержать следы орехов.



Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.): -белки8.20
-жиры42.50
-углеводы45.60
Влажность (%): 1.20
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 598.00



Страна происхождения: Италия
Срок годности: 12 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C



Рекомендации по применению:
В качестве прослойки и начинки: дозировка по вкусу. При использовании в качестве крема, пасту (комнатной температуры) можно недолго взбивать в миксере на средней скорости до увеличения объема вдвое. Для покрытия тортов типа "Захер" и десертов: разогреть пасту в микроволновой печи или на водяной бане до 32-35°C и нанести ее на охлажденное или замороженное изделие.

Вес 8 кг
Рекомендуемые товары
  • Палочки для кейк-попсов 50 шт белые | Италия
    В наличии
    Пластиковые палочки для кейк-попсов различных цветов предназначены для изготовления мини-пирожных на палочке. Изготовлены из пищевого пластика.
    405 Р
    Наличие:
    В наличии
    (20)